手持式勻漿機又稱電動高速搗碎機、搗碎勻漿儀、勻漿器、均質器，其特點是：容量大、功率大、轉速高、操作簡便。各種實驗需求常常需要把動植物組織經過處理才能使用，通常是打散或研磨成均勻的糊狀物需要用到勻漿機，可廣泛用于動物組織、生物樣品、食品、藥品、化妝品、農產品、固體、半固體、非水溶性樣品的勻漿處理，可勻漿20ml～250ml。特別適合于微生物檢測樣本的制備，使從上述樣品中提取細菌的過程變得非常簡單、快速，只需將樣品和稀釋液（或乳化劑）加入到滅過菌的杯子中 ，然后將杯子按到勻漿儀上，開機定時即可。

　　手持式勻漿機開機前注意以下事項：

　　a、電源須與技術數據相符合。

　　b、用橡皮管將機軸與刀軸連接垂直。

　　c、為避免刀軸產生過量力矩，損壞機件，打碎瓶杯，調速器旋鈕應在零位上，為可開機，調速器由慢至快。

　　d、刀片要經常修磨鋒利，對角角度要對稱，不能變形，保證手持式勻漿機開機穩定，率。

　　手持式勻漿機的操作要領：

　　1、要先將刀軸和機軸配合好，后將連接器彈簧性元性向下移動至尺槽內，（向下移足與臺階碰牢）機器才好運轉；

　　2、開機之前，注意電源與電機上的電壓是否相符；

　　3、碳刷經常要檢查，如太短要更換新碳刷，如發現碳刷火花不正常應立即停止使用，檢查障礙原因，修理好后方可使用，以免整流器和線圈燒壞；

　　4、由于電機轉速高，如連續使用會使電機燒壞，因此使用時間以三分鐘為限，停止5分鐘后方可使用；

　　5、玻璃杯裝置時需與機上圓軸心對準，居中，四面無搖動，方可開機；

　　6、機器不宜空轉，使用時必須放入少量液體或油脂；

　　7、放入物料時須緩緩加入，先開慢檔，后開快檔，但慢檔只能作起步作用，手持式勻漿機不宜常用。